Suppe des Tages. Mehr unter www.B-star.De. Mit 1 Stück Brot.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vitaminreiche Salate und Bowls
Tropicalsalat
Mit Avocado, Mango & mozzarella. Mango hat einen hohen Anteil an Vitaminen, Folsäuren und Beta-Carotin, der die Abwehrkräfte und das Immunsystem stärkt. Die Wirkstoffe der Frucht unterstützen die Sehkraft.Kiwis sind reich an Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalium, Magnesium und Folsäure. Kiwis haben auch einen hohen Ballaststoffgehalt, der zur Verdauung und zum Sättigungsgefühl beiträgt. Avocado kann für ein gesundes Herz- Kreislauf-System sorgen und sind reich an Carotinen, welche der Körper zu Vitamin A umwandeln kann. Mozzarella ist gut, weil er Eiweiß und Calcium liefert, die Muskeln und Knochen stärken.Energie: 692 kcalFett 67,2 g- Davon gesättigte Fettsäuren 16,8 gKohlenhydrate 25,7 g- Davon Zucker 14,7 g-Davon zugesetzter Zucker 0 gBallaststoffe 4,7 gEiweiß 24,5 gCholesterol 79 mgSodium: 659 mgVitamin D: 4 %Calcium 55,8 %Eisen: 8,5 %Potassium: 513,6 mgVitamin A: 131,2 %Vitamin C: 28,8 %
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 39,75 €/kg, 400,0g
Millionärssalat
Beeren, Burrata, Palmenherzen und Feigen (nach Saison).Unsere exotische Kombination mit Burrata gehört zu den Highlights der B-star Fresh Bar. Burrata, Beeren, Palmenherzen und Feigen vereinen Genuss und Nährstoffe in einer ausgewogenen Mischung:•Burrata liefert hochwertiges Eiweiß und Calcium.•Beeren sind reich an Antioxidantien.•Palmenherzen enthalten Ballaststoffe und Mineralstoffe.•Feigen sorgen mit natürlichen Zuckern, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Calcium für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.Dieser Salat unterstützt die Verdauung, schützt die Zellen und stärkt das Immunsystem – leicht, gesund und lecker. Unsere Salatbasis besteht aus verschiedenen frischen Blattsalaten, veredelt mit hochwertigem Extra-Virgin-Olivenöl, feinen Kräutern und Granatapfelessig – für Geschmack und eine verbesserte Vitaminaufnahme.Energie: 610 kcalProtein: 10,3 gCholesterin: 36 mgCalcium 6,6 %Eisen: 10,2 %Kalium: 481,1 mgVitamin C: 94,7 %
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 39,75 €/kg, 400,0g
Santorini-Salat
Thunfisch, Ei und Kapern.Thunfisch ist eine hervorragende Eiweißquelle und unterstützt Muskelaufbau sowie Sättigung. Er liefert zudem wichtige Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Vitamin B12, die Herz, Gehirn und Stoffwechsel fördern. In Kapern sind viele Antioxidantien enthalten, und auch Vitamine und Mineralstoffe, die die Abwehrkräfte unterstützen.Unsere Salatbasis besteht aus verschiedenen frischen Blattsalaten, veredelt mit hochwertigem Extra-Virgin-Olivenöl und feinen Kräutern – für Geschmack und eine verbesserte Vitaminaufnahme.Energie: 421 kcalProtein: 25,3 gVitamin D: 13,3 %Calcium:17,6 %Eisen: 13,8 %Kalium: 401,7 mgVitamin A: 118,4 %Vitamin C: 32,1 %
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 37,25 €/kg, 400,0g
Cottage-Salat
Körnige Frischkäse und Oliven. Cottage-Salat ist geeignet, wenn ihr Mangel an Calcium und Eisen habt. Dieser Salat enthält u. A. Körnigen Frischkäse voller natürlichem Eiweiß und Calcium. Unsere Salatbasis besteht aus verschiedenen frischen Blattsalaten, veredelt mit hochwertigem Extra-Virgin-Olivenöl und feinen Kräutern – für Geschmack und eine verbesserte Vitaminaufnahme.Energie: 546 kcalProtein: 17,6 gCholesterin: 28 mgCalcium: 22,8 %Eisen: 28,6 %Kalium: 521,3 mgVitamin A: 118,8%Vitamin C: 25,4 %
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fitness-Bowl
Hülsenfrüchte, Ei, Fleisch und Käse, Chia-Samen. Fitness-Salat ist nicht nur bei den Sportlern beliebt. Dieser Salat enthält u.A. Verschiedene Hülsenfrüchte (z.B. Bohnen), voller natürlichem Eiweiß. Unsere Salatbasis besteht aus verschiedenen frischen Blattsalaten, veredelt mit hochwertigem Extra-Virgin-Olivenöl und feinen Kräutern – für Geschmack und eine verbesserte Vitaminaufnahme.Energie: 608 kcalProtein: 44,8 gCalcium: 22,1 %Eisen: 15,3 %Kalium: 587,3 mgVitamin A: 34 %Vitamin C: 24,6 %
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 39,75 €/kg, 400,0g
Avocado-Lachs-Salat
Avocado, Lachs und Ei. Avocado und Lachs liefern gesunde Fette, die Herz und Gehirn unterstützen. Gemeinsam fördern sie die Aufnahme fettlöslicher Vitamine und sorgen für eine lang anhaltende Sättigung.Avocado trägt zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei und ist reich an Carotinoiden, die der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Zudem enthält sie viele Ballaststoffe, Vitamin E und Kalium.Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren sowie hochwertiges Eiweiß, das den Aufbau von Muskelmasse unterstützt und zu einer gesunden Körperzusammensetzung beitragen kann.Energie: 476 kcalProtein: 25,3 gVitamin D: 13,1 %Calcium : 11,9 %Eisen: 10,6 %Kalium: 630,3 mgVitamin C: 32,7 %
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 39,75 €/kg, 400,0g
Wraps
Champignon-Wrap
Champignon-Gemüse-Wrap.
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 36,33 €/kg, 300,0g
Santorini-Wrap
mit Thunfisch, Ei und Kapern
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado und Lachs Wrap
mit Avocado, Lachs und Ei
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fitness-Wrap
mit Hülsenfrüchte, Ei, Fleisch und Käse und Chia-Samen
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cottage-Wrap
mit körnige Frischkäse und Oliven
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 36,33 €/kg, 300,0g
Spanische Tapas
Tapas sind nicht nur ein Symbol der spanischen Küche, sondern auch ein Ausdruck internationaler Genüsse. Diese kleinen, knackigen Häppchen bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die von der traditionellen spanischen Oliven bis hin zu kreativen Variationen aus aller Welt reichen. Tapas laden dazu ein, die kulinarische Vielfalt zu entdecken und zu genießen.
Spanische Tapas - Kombi für 8
Garnelen mit Knoblauch & Chili, Pimientos de Padrón (Bratpaprika), Champignons, Datteln im Speckmantel, Manchego & weitere Käsesorten, grüne Oliven, Aioli und weiches Brot.Genießt einen entspannten Abend zu zweit. Perfekt als leichtes, aber genussvolles Abendessen. Nicht nur für alle, die auf ihre Ernährung achten, ist ein leichtes Abendessen angenehm: Der Körper wird nachts weniger belastet, kann besser verdauen und sorgt so oft für einen ruhigeren Schlaf und ein fitteres Gefühl am Morgen. Ideal zum Teilen – und zum Verlieben in die spanische Küche
199,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spanische Tapas - Kombi für 4
Garnelen mit Knoblauch & Chili, Pimientos de Padrón (Bratpaprika), Champignons, Datteln im Speckmantel, Manchego & weitere Käsesorten, grüne Oliven, Aioli und weiches Brot. Genießt einen entspannten Abend zu zweit. Perfekt als leichtes, aber genussvolles Abendessen. Nicht nur für alle, die auf ihre Ernährung achten, ist ein leichtes Abendessen angenehm: Der Körper wird nachts weniger belastet, kann besser verdauen und sorgt so oft für einen ruhigeren Schlaf und ein fitteres Gefühl am Morgen. Ideal zum Teilen – und zum Verlieben in die spanische Küche
109,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spanische Tapas - Kombi für 6
Garnelen mit Knoblauch & Chili, Pimientos de Padrón (Bratpaprika), Champignons, Datteln im Speckmantel, Manchego & weitere Käsesorten, grüne Oliven, Aioli und weiches Brot.Genießt einen entspannten Abend zu zweit. Perfekt als leichtes, aber genussvolles Abendessen. Nicht nur für alle, die auf ihre Ernährung achten, ist ein leichtes Abendessen angenehm: Der Körper wird nachts weniger belastet, kann besser verdauen und sorgt so oft für einen ruhigeren Schlaf und ein fitteres Gefühl am Morgen. Ideal zum Teilen – und zum Verlieben in die spanische Küche
159,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spanische Tapas Kombi für 2
Garnelen mit Knoblauch & Chili, Pimientos de Padrón (Bratpaprika), Champignons, Datteln im Speckmantel, Manchego & weitere Käsesorten, grüne Oliven, Aioli und weiches Brot.Ca. 800 g (Rohgewicht). Genießt einen entspannten Abend zu zweit. Perfekt als leichtes, aber genussvolles Abendessen. Nicht nur für alle, die auf ihre Ernährung achten, ist ein leichtes Abendessen angenehm: Der Körper wird nachts weniger belastet, kann besser verdauen und sorgt so oft für einen ruhigeren Schlaf und ein fitteres Gefühl am Morgen. Ideal zum Teilen – und zum Verlieben in die spanische Küche
Eine Auswahl erlesener spanischer und deutscher Weine – perfekt abgestimmt auf unsere Tapas. Fruchtig, elegant und charaktervoll bringen sie mediterrane und regionale Genusskultur ins Glas und sorgen für besondere Genussmomente. Als Aperitif empfehlen wir einen französischen Crémant.
Weiß - Verdejo - Intuición - trocken
Bereits im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb, verströmt ein fruchtig-elegantes Bouquet und weist sich damit als typischer Verdejo aus zudem noch in bester Bioqualität. Denn kaum eine andere Weißwein-Sorte beherrscht diese perfekte Balance aus Fruchtaromen und mediterranen Kräuternoten: saftige Zitrusfrüchte und der animierende Duft ergibt ein lebendiges Aromen-Potpourri. Am Gaumen aufgrund der hohen Lagen in beeindruckenden 800 Metern Höhe viel Frische, reife Fruchtaromen und mineralische Anklänge. Ein geradliniger und eleganter Weißwein.
Ein feiner fruchtiger Rosado, der aus 75% Garnacha und 25% Bobal vinifiziert wurde. Die Trauben wurden in der Nacht gelesen, um die Aromen in den Beeren zu bewahren. So zeigt sich der Wein im Glas in einem schönen Rosé. Im Bouquet trägt er Noten von roten Früchten und Beeren. Sonnenreife Himbeere ist fein gepaart mit frischer rosa Grapefruit und untermalt von floralen Nuancen wie Orangenblüte. Am Gaumen frisch und gut ausbalanciert mit mittlerer Länge.
19,90 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 26,53 €/l, 0,75l
Weiß - Grauer Burgunder - Kleinsvinum - trocken
Bereits im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb, verströmt ein fruchtig-elegantes Bouquet und weist sich damit als typischer Verdejo aus zudem noch in bester Bioqualität. Denn kaum eine andere Weißwein-Sorte beherrscht diese perfekte Balance aus Fruchtaromen und mediterranen Kräuternoten: saftige Zitrusfrüchte und der animierende Duft ergibt ein lebendiges Aromen-Potpourri. Am Gaumen aufgrund der hohen Lagen in beeindruckenden 800 Metern Höhe viel Frische, reife Fruchtaromen und mineralische Anklänge. Ein geradliniger und eleganter Weißwein.
19,90 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 26,53 €/l, 0,75l
Rosé Crémant de Loire - Michel Laurent - Brut
Der Michel Laurent Crémant de Loire Brut Rosé ist ein eleganter französischer Schaumwein aus dem Loiretal, der mit seiner feinen Perlage, fruchtigen Aromen und ausgewogenen Frische überzeugt. Hergestellt nach traditioneller Methode, bietet dieser Crémant eine hochwertige Alternative zu Champagner. Im Glas präsentiert sich der Crémant in einem zarten Roséton mit lebendiger, feiner Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und harmonisch mit einer angenehmen Säure und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang. Dieser Rosé-Crémant eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als Begleiter zu leichten Speisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Desserts. Gut gekühlt serviert sorgt er für stilvollen Genuss bei besonderen Anlässen.
Monastrell und Shiraz verbinden reife Frucht mit feiner Kräuterwürze – harmonisch, lebendig, einladend. Kirschrotes Funkeln im Glas. Duft von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und einem Hauch Veilchen steigt auf. Dahinter zeigt sich würzige Kräuternote, begleitet von etwas schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt alles saftig und klar, mit spürbarer Frische und viel Schwung.